Mix All in one

La nouveauté phare de ce début d'année 2012, beaucoup nous ont demandé de pouvoir rouler à leur domicile des bouillettes identiques à 100% dans leur composition, aux produits qui sortent de la fabrique. C'est à dire base solide et aussi base liquide, afin de baisser le coût des bouillettes.

Dans un premier temps il a été envisagé de sortir des liquides à doser dans les mixs, mais le problème de conservation se posait, il fallait ajouter un stabilisant et un antioxydant, chose qui est proscrit dans cette fabrique artisanale. Après de nombreux essais, une solution a vu le jour celle d'injecter en haute pression à froid les liquides, arômes, macérats de plantes, acides, huiles essentielles, huile végétale/animale et marine et tant d'autres, à l'intéreiur même du mix. Cela a pour conséquences de permettre d'avoir le bon dosage, ni plus ni moins que nous avons mis en place dans la recette de base, de ne pas saturer ou sous doser les bouillettes de votre confection, de ne pas avoir un enieme flacon qui attends sur l'étagère, là tout ce qui est nécessaire à la production du produit final abouti est déjà inclus. Finis les fioles d'He en pagaille, et d'arômes diverses et variés, finis les problème de conservation de ce genre d'ingrédient, vous recevez votre mix, vous ajouter les oeufs nécessaire et hop vous avez la même chose que ce qu'OSMOSE Korp produit dans son atelier, avec toujours le soucis de la fraicheur des ingrédients, aucun stock, tout est préparer à la commande. Nous vous conseillons d'ajouter 8 gros oeufs par kg de mix sec, avec les coquilles. Pour 5 kg de mix sec, avec les oeuf ajoutés vous produisez 7 kg de bouillettes finies environ.

Pas besoin non plus de rajouter de sel, tout est dedans....Le mix All in One se doit d'être roulé sous les 2 mois suivant sa réception maximum, pour une qualité optimale. Nous conseillons une cuisson à la vapeur pour ne pas dénaturer certains composant sensible, et si possible égal à 72°C. Pour une conservation sans perte la congélation est le seul principe que nous préconisons.

Mix All in One 5kg : 48.00 eur

Shade luxury/Sea Breeze/Smell Socks/Fruity Fish/Sweet paradise/Hot riots

(en comptant le coût des oeufs le kg roulé revient à 7.50 eur/kg)

Mix All in One 5kg : 50.00 eur

AG1/ Hydro_Fusion/Beta X

(en comptant le coût des oeufs le kg roulé revient à 7.80 eur/kg)